Quinoa erfreut sich als gesundes Superfood immer größerer Beliebtheit. Doch bisher stammte das Pseudogetreide fast ausschließlich aus Südamerika. Das innovative Startup Mudda Natur ändert dies nun mit ihrem in Deutschland angebauten Bio-Vollkorn-Quinoa.
Regionale Alternative zum Import-Quinoa
Die Gründer Johannes Grenzebach und Simon Weiss haben es sich zur Aufgabe gemacht, eine nachhaltige und regionale Alternative zu importierter Quinoa zu schaffen. Auf Ackerflächen in Hessen bauen sie die nährstoffreiche Pflanze erfolgreich an und verarbeiten sie zu hochwertigen Produkten.
Besonderheiten des deutschen Quinoas
Das Mudda Natur Quinoa zeichnet sich durch einige Besonderheiten aus:
- Anbau in Deutschland mit kurzen Transportwegen
- Bitterstofffreie Sorten, die nicht gewaschen oder geschält werden müssen
- Vollkorn-Qualität mit allen wertvollen Nährstoffen
- Bio-zertifiziert und glutenfrei
- Vielfältiges Produktsortiment von Vollkorn-Quinoa bis Quinoa-Nudeln
Nachhaltiger Anbau schont Ressourcen
Durch den regionalen Anbau und Verzicht auf ressourcenintensive Verarbeitungsschritte wie Schälen und Waschen leistet Mudda Natur einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz. Die Quinoa-Pflanzen tragen zudem zur Biodiversität auf deutschen Äckern bei.
Vielfältiges Produktsortiment
Neben dem Vollkorn-Quinoa bietet Mudda Natur inzwischen über 10 verschiedene Quinoa-Produkte an:
- Quinoa-Nudeln
- Quinoa-Flocken
- Quinoa-Crunchies
- Fertiggerichte im Glas
- Und vieles mehr
Alle Produkte sind vegan, glutenfrei und frei von künstlichen Zusätzen.
Auftritt in „Die Höhle der Löwen“
Am 28. Oktober 2024 stellen die Gründer ihr innovatives Startup in der TV-Show „Die Höhle der Löwen“ vor. Sie hoffen auf ein Investment, um ihr Unternehmen weiter auszubauen und Quinoa aus Deutschland bundesweit bekannt zu machen.
Fazit: Regionales Superfood mit Zukunft
Mit ihrem in Deutschland angebauten Bio-Vollkorn-Quinoa bietet Mudda Natur eine nachhaltige und gesunde Alternative zu Importware. Das innovative Konzept überzeugt durch Regionalität, Ressourcenschonung und hervorragende Produktqualität. Es bleibt spannend zu sehen, wie sich das Startup in Zukunft entwickeln wird.
